一、白水小吃排名？
1.烩面
2.开封灌汤包
3.胡辣汤
4.五香兔肉
5.合记羊肉烩面
6.羊肉炕馍
7.炒三不沾
8.油馍头
9.花生糕
10.博望锅盔
二、陕西渭北有个地方，街道很新却自称“古镇”，神秘美食别处吃不到
渭北，顾名思义，渭河以北。这里介于关中平原和黄土高原之间，黄小黄对这里最大的印象是海拔较高、地势起伏度大，既有高高的塬，也有深深的沟，土层特别厚。
上周末，趁着天气晴好，黄小黄与家人走了一趟渭北， 在这里发现一个有意思的小镇。
这里明明街道很新，却有许多店铺打出古镇的招牌。
虽然只是个乡镇，却车流如织、人烟稠密，没有半点乡村萧条的气氛。
更神奇的是，这里有道神秘 美食 ，据说此处独有别处没有。
这个小镇便是 渭南市白水县的尧禾镇 ，这道神奇的美味叫 “豆腐瓢” 。
如果不是看到“古镇酒店”那大大的招牌，又留意到镇上不少小饭馆命名为“古镇 美食 ”，真的很难相信，眼前这条由水泥马路、现代楼房构成的崭新街道竟然还有“古镇”的背景。
尧禾镇在白水县城北约十几公里处，当地方言常把它发音成“尧火”。这里虽然貌不惊人，却有着千年 历史 ，因为地处陕北进入关中地区的咽喉之地，自古便集市热闹、商贸繁华。
如果说真有“小上海”， 尧禾镇就是方圆几公里老百姓的“小上海” ，长约1公里的主街及旁逸斜出的巷道里，开张着各种各样的店铺，这里有“名都购物广场”“新潮家具城”、倩衣轩、干菜店、针织百货、水果干货批发、名烟名酒、牙科诊所……更不用说满大街的凉皮、、肉夹馍等小吃店。
这里虽然不通高速，交通却也是发达的，有好几趟班车开到镇上，黄小黄就亲眼看到“白水―尧禾”“尧禾―可仙”的班车，车次还不少，俨然是一处交通枢纽。
曾经看过一则统计，陕西中国的“水果大省”，水果产量居全国之首。许多地方的水果都已经打响品牌，如洛川苹果、蒲城酥梨、大荔冬枣、周至猕猴桃等。而 白水苹果 ，虽然比不上洛川苹果那样享誉中外，却也是陕西人心中“好苹果”的实力代表。
尧禾镇是白水苹果的优生区和主产区，这里海拔约900多米，地势较高，土层厚积，昼夜温差大，空气清冽，这里生长的苹果水分充足而脆甜。
黄小黄此行来到镇上一个叫薛疙劳村的地方，这里90%的土地都种植着苹果，成片的果园规模壮观，树上的果子结得密密麻麻，随意走进一户人家，家里的苹果都堆成了海洋。
别看尧禾只是一个镇，这里的 “豆腐瓢” 还是白水县的名小吃，而且据说只有当地能吃到，走出这个镇，在别的地方难觅踪影。
豆腐瓢，名字奇特，问它名字的由来，却没人能说得清楚。黄小黄和家人、友人在镇上一家主打“豆腐瓢”的餐厅，品尝到了这道特色 美食 。
豆腐瓢小份80元，大份100元，从价钱来看是不便宜的，但是等老板将“豆腐瓢”端上桌来时，大家瞬间便对价钱释然了：“好大一盆啊！”
上菜方式很粗犷，老板把胳膊抡圆也未必能环抱的一个大不锈钢锅直接端上了桌，锅内满满当当都是料，麻辣鲜香的汤里（渭北产花椒，很多食物都突出麻味），老豆腐、煎豆腐、鸡块、小酥肉、肉片、肠子、木耳、蘑菇、粉条等丰富极了，其中，豆腐是主料，所以它叫“豆腐瓢”。
不论从口味，还是呈现方式， 都很像是关中大烩菜的“渭北版”，又有点类似于近邻澄城县的麦子泡， 味道说不上惊艳，却也代表了当地特色，别有乡村风情，尤其是饥饿的时候，很能饱腹。
黄小黄看到的尧禾镇，是走马观花中留下的一瞥印象，不够全面。你到过尧禾吗，对那里印象怎样？
三、白水县美食的作文600字
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。