一、天下美食春卷皮的制作方法？
面粉、水。
1、将面粉分几次加水。
2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。
4、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。
5、一小时后把水倒掉。
6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！
二、美食天下菜谱大全夏天有哪些蔬菜
美食天下菜谱大全夏天：
素炒苦瓜
简易凉皮
苦瓜绿豆骨头汤
冰镇秋葵
凉拌椒香穿心莲
家常腌黄瓜
豆浆鱼头年糕汤
椰汁芒果西米露
卤水猪舌
雪菜小黄鱼
凉瓜排骨汤
红豆蒸糕
等。。。。
三、夏天适合摆摊的小吃
1.凉面
凉皮虽然是陕北的美食，但随着民族饮食文化的融入，凉皮这种小吃已经名扬天下。凉皮已经成为中国许多地区的一道流行美食。尤其是夏天，凉皮这种小吃特别受欢迎。麻辣的口感，Q弹爽滑的口感，低廉的价格不仅能引起消费者的食欲，也能引起创业者的兴趣。经营陕北特色小吃，有凉皮和肉夹馍，如果创业者做好选址，相信会有不错的回报。开一家凉皮店。实验猫建议地点应该在北方。车站、居民区、商业区等。都是好位置。
2.凉面
冷面不受地域限制，全国各地都很受欢迎。可以说没有冷面就没有夏天。冷面在不同地区各有特色，做法和口味也不一样，但也很受欢迎。由于夏天天气炎热，许多人没有胃口。冷面作为主食，既能满足人们对正餐的需求，又能增加食欲。所以夏天做凉皮生意是比较赚钱的小吃项目。一碗冷面价格在6元-8元左右，成本一元左右。另外，冷面可以灵活操作。可以摆地摊卖冷面，也可以经营面馆，各种面食。这是一举两得的事情！
3.冰粉
冰粉是四川和重庆很受欢迎的夏季小吃。这种零食产品制作简单，还没有形成规模化的门店运营。街头小吃摊随处可见。足以证明创业做冰虾在操作上有一定的灵活性。任何地方都可以选择，比如居民楼附近、学校附近、车站附近、夜市附近等。这些都是创业者可以选择卖冰鲜虾的地方。而且，据边肖所知，冰鲜虾的生产成本极低。一碗冰鲜虾的价格在5元-8元左右，成本可能连1元都不到。最关键的是，冰鲜虾在夏天很受欢迎，是人人都爱吃的夏日小吃。所以，夏天跑地摊做冰鲜虾，很有可能让你小赚一笔！
4.燃烧的草
仙草是闽南和台湾省的传统小吃。仙草是用文火和特殊食用淀粉晒干煮熟而成的。仙草是糜子，形状类似薄荷叶。绿色小，多见于低海拔山麓。单独吃不太好吃，一般和其他东西一起吃。最常见的是鲜芋头烧草。
夏天，一碗冰凉的仙草，能把五脏六腑的闷热血气全部清理干净，是消暑圣品。在冬天，炎热的仙草也是一种让人感到温暖的甜点。食用时加入事先炒熟或煮熟的去皮花生、精粉丸子、豆类、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用。仙草烧具有降温降火、美容养颜的功效，受到时下消费者的青睐。
5.油炸酸奶
油炸酸奶作为一种冷饮食品，由来已久，越来越成为人们选择健康冷饮的首选。油炸酸奶可以解暑，刺激食欲，集合了冷饮和酸奶的多重功效。不同食材的功效也会发生变化，比如新鲜西瓜解暑，新鲜香蕉解饿，新鲜草莓解馋等。酒后吃一杯油炸酸奶可以有效保护肠胃。在油炸酸奶中加入各种成分，如水果、坚果和谷物，使其风味不同。
四、谁会凉皮制作，主要调料，送钱五百
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其实，几元钱就可以解决的美味――【自制凉皮儿】
那些树儿,
其实，几元钱就可以解决的美味――【自制凉皮儿】
的确，几元钱就可以买得到，但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄，自己吃吧，吃得少，分派送给家人享用吧…
的确，我是一个不怕麻烦的人，不论是吃上还是工作生活上，可是，也知道这样让自己活的很累，可是想想，这样的累又算什么，辛苦一下又何妨，人生本来就是一场有声有色的旅行，短暂又匆匆，有时候就问自己，何不让自己的生活过得每一天都有意义呢，所以，这一切的一切，都来得更猛烈些吧，让自己承受就会有快乐和意义的存在…
生活在一个小小的城市里，甚至要买漂亮的别致的盘子和容器，都很困难，所以搞得自己只能是网购或去其他城市的时候，总有一个小小的心结来挂念这些，为了这些挂念而不惜代价去实现，所以，也就有了这些别人看来，很无用且占地的家当…
费去一晚上和一个上午的时间，顶着热，在厨房一个人忙碌，为多个人的幸福…
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酸甜口味普通难度1小时时间蒸工艺
食材明细
面粉 水 蒜泥辣椒油麻汁醋生抽盐
制作步骤
1. 将水加入面中，拌成棉花状，和成面团。2. 将面揉至光滑后，静置30分钟左右。3. 盆中加入清水，将面团入水中进行洗。4. 反复揉洗，水会变成面浆状。5. 继续洗，水会变得越来越清。6. 水变清后，可以停止洗面了，洗完后的面就成了一块可爱的面筋了。7、将洗面后得到这盆面浆水静止一夜。7. 将洗面后得到这盆面浆水静止一夜。8. 第二天早上，水和面浆就分离了，如图。9. 将上面的这层清水倒掉后，得到了如图的纯面浆。10. 将容器内刷一层薄薄的油，盛入一勺面浆，使之均匀铺在容器里。11. 锅内水烧开后，将容器放入锅中，3-5分钟后即可。12. 将取出的容器放入装有凉水的盆中，使之降温。13. 沿四周将凉皮取出，在水中浸泡片刻，这样凉皮就做好了。14. 重复10-13的步骤，就可以得到好多好多的凉皮啦。15. 将每张凉皮上抹上一层薄薄的油，就可以叠放在一起啦。16. 至于，那块面筋，上蒸笼蒸十几分钟左右，即可。17. 将凉皮切成条状。18. 黄瓜切丝，浇上事先调好的酱汁即可享用啦。