毛青保存方法？

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。信阳毛尖的保存要装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

二是信阳毛尖的保存冷藏法。将信阳毛尖烘干水汽,含水量在百分之三到百分之五之间,不超过百分之六。