一、冻了的南瓜能吃吗 蒸熟了可以冷冻吗
南瓜是秋季成熟的一种水果，但是一年大部分时间都能吃到南瓜，那么南瓜是怎么保存的呢？冻了的南瓜能吃吗？
冻了的南瓜能吃。
南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。
1、冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。
2、冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。
1、将南瓜清洗干净，去吃内囊和外皮。
2、切成合适做菜的小块或者厚片。
3、将南瓜用保鲜袋装好之后放入冷藏室。
冻南瓜可以保存半个月以上。
因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。
南瓜蒸熟了可以冷冻。
南瓜蒸熟之后即使因为冷冻也不会出现什么成分和性质的改变，同时还能保证质量安全的问题，因此南瓜蒸熟之后可以冷冻，因此可以增强保存时间。
1、将南瓜洗净，去内囊，和外皮，切成一小块或者厚片的样子。
2、然后将南瓜上蒸笼蒸制到筷子戳进去没有硬芯。
3、将蒸好的南瓜放在室温中，晾去水分，用工具弄烂。
4、将南瓜放在保鲜盒或者是保鲜袋中冷冻即可。
1、新鲜没有切开的南瓜可以放在10摄氏度的室温中，保持干燥的通风，就可以长期保存，不会出现变质的情况。
2、新鲜切开的南瓜，如果在几天内可以食用完，就可以直接放在冰箱冷藏室中保存，若是在冬天的季节，也可以放在室温中保存2天左右。
二、南瓜的可以怎么吃，简单易操作的
1、直接切块蒸着吃
2、蒸好弄成泥配上面粉炸南瓜饼
3、切片或丝炒菜吃
4、切片煮南瓜汤吃
水煮嘛，放一点油，然后把切好丁的南瓜倒入锅内，翻炒下放水煮，就ok啦，不甜就放点糖，很好吃的啦。
1、切块蒸着吃
2、切片或丝炒菜吃
可以做南瓜汤啦，里面放点海米，很有营养的
三、南瓜可以蒸着吃吗？
可以蒸着吃，而且营养很丰富，15到20分钟就好，时间过长容易流失营养，还可以做南瓜汤吃。还有粉蒸南瓜，百合南瓜等，常吃南瓜对身体很不错的。
可以，放在饭上面蒸也很好吃，蒸熟后海可以伴成南瓜饭
可以啊,排骨蒸南瓜更好吃,把南瓜去囊,然后把排骨调好味后放入南瓜内蒸炖,很好吃,
不仅可以蒸，而且在蒸好的南瓜上面再添点蜂蜜口感更好，
可以啊 《南瓜扣百合》里的南瓜就是要先蒸熟的哦
四、南瓜是蔬菜还是水果
南瓜是蔬菜。南瓜虽然外形会给人错觉，误以为它是水果，南瓜是一年生蔓生草本植物，属于葫芦科南瓜属。它的茎长满了半透明状的的粗糙毛。而且卷须分叉。叶呈纸质，它的形状为三角形或者是卵状三角形。它的花雌雄同株，是单生的，一般为黄色。果实形状因品种而异，其种子一般为白色。
蔬菜和水果有本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同的部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。 正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的。
南瓜不但可以食用还能用来治疗疾病，在医学上称它为食疗。南瓜习性温和，还带有淡淡的甜味，能够润肺益气，还能达到化痰止咳、排脓，驱虫解毒，食用后便于排便，并有利尿、美容等功效。国内很多专家研究表明，食用南瓜子可治前列腺肥大、还能预防前列腺癌、动脉硬化以及胃粘膜溃疡、化结石等功效。所以多食用南瓜可以预防很多疾病，有以上基本的人们可以在平时的饮食中多吃一点南瓜。
以上就是关于南瓜是蔬菜还是水果的回答。