坐月子能否吃鸭肉

一、坐月子能否吃鸭肉

鸭子性凉，最好不要吃,月妈妈在月子里要多吃蔬菜，水果、瘦肉、蛋类。应选择多餐少食的饮食结构，一天吃5～6餐为宜。可干稀搭配，这样更有利于消化和吸引。干的保证营养供给，稀的保证足够水分。荤素相宜，清淡适宜。可多食鱼汤、鸡汤、醪糟，猪蹄汤、茴香饺子等催乳的食品。月妈妈也要多喝牛奶或口服钙片，不但自己补钙还可通过乳汁间接给宝宝补钙。

二、坐月子能吃酒淹鸭蛋吗?

您好！可以的，月子期间注意营养要均衡全面，多吃肉类、蛋类、水果、蔬菜。

三、红酒鸭翅怎么做？

先买好红酒和鸭翅（鸭翅要熟的）到家里后把鸭翅微热，红酒倒上去，好了！

四、怎样做甜皮鸭好吃？？

“甜皮卤鸭”也叫“甜皮鸭”，是四川乐山地区的著名鸭肴，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。 制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。 原料：土鸭子1只（约 1500克），生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量 制法： 1．鸭子宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小时。 2．炒锅上火，放入熟菜油烧热，将冰糖砸碎放人锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。所有的香料用洁净纱布包成香料包。 3．煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好的鸭子放入，煮卤至熟。 4．将卤熟的鸭子捞起控干水分，放入热油锅中，炸至皮酥且呈棕红色时捞出，刷上饴糖即成。 操作要领： 1．卤汁中糖色不能放得过多，以卤汁呈浅红色为宜。 2卤水中香料不能放得过多，否则会感到“闷人”。 3．如饴糖浓度过大，可用适量清水稀释后再使用（稀释时须上火熬过）。如没有饴糖，可用白糖加水熬化后代替。

五、家庭怎样做脾酒鸭

先把鸭切块,放锅里出水(不放油及其它东西)

等肉发白以后倒出

锅里放少许油,姜切块,辣椒,花椒,炸出香味以后倒入少量料酒,稍后把鸭肉倒入翻遍以后,放盐再翻

然后倒入啤酒盖盖儿,小火慢炖肉,等啤酒烧完肉也好了.

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