红酒应该怎么喝？
1、饮用前一天要将其直立，让瓶子里的木屑沉到瓶底。
2、放在冰箱冷藏室里的红酒，饮用前一个半小时左右取出来。开瓶醒酒让温度慢慢回升。
3、闻一下木塞，检查是否有异味，没有异味方可倒酒。第四步，倒酒时切记不要超过酒杯的1/3。
4、摇晃酒杯，同时可以观察酒的粘稠度，越粘稠的酒流下的速度越慢，表示酒精度和糖分就越高 。
5、喝一小口，在舌尖打转，让自己感觉到酒的香味。
红酒不能用喝字来表达，应用品较为恰当。
可用色香味来慢慢品味。
开瓶,根据红酒类型倒入醒酒器醒酒30分钟至2个小时,倒入红酒杯三分之一的位置,观其色清澈有光泽,陈年的红酒颜色会浅些,新酒通常颜色深一些,白葡萄酒则相反,晃动酒杯让酒和空气充分接触,使新酒的单宁变得柔和。
并带出酒的香气,细尝一口感受酒在口腔里的复杂味道,记得让它布满您口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像许多人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾。最后还要回味其味道究竟如何。
云南葡萄烈酒的正确喝法？
品鉴
1.a、杯形：郁金香花形高脚杯。能使葡萄烈酒的果香成分缓缓上升；
2.品尝葡萄烈酒时，斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4，要让杯子留出足够的空间，使葡萄烈酒的果香，在此萦绕不散。
b、观色：观察酒体颜色，感官葡萄烈酒品质。
c、闻香：在酒体静止时，靠近鼻子自然吸气闻香，然后轻轻往一个方向晃动酒杯再次闻香，感受葡萄烈酒特有的水晶葡萄清香慢慢充盈鼻腔。
d、品尝：抿一小口葡萄烈酒，运至舌中位置，让葡萄烈酒慢慢“绽放”，享受酒精、果香、单宁等带来的不同刺激。
4.酒精对人体是没有好处的。过度饮酒都是对身体有害，适度品鉴是不错的。所以不要说什么度数太高，不能喝之类的。主要是你自己把握好量
云南的葡萄烈酒是用正宗的葡萄经过酿制、蒸馏、提纯而得到的葡萄烈酒，酒精度可以达到75度以上，直接饮用因酒精度太高，容易损伤食道和胃，如果要饮用必须和苏打水、雪碧中和后才能饮用，一般是三分之二的苏打水、雪碧，配三分之一的葡萄烈酒，如果酒量高就二分之一的苏打水、雪碧，配二分之一的葡萄烈酒，如果加冰块口感更佳。