荞麦茶的功效与作用包括;有利于增强血管弹性,降血脂和预防脑血管疾病;有利于改善血液循环,防止血液凝集;有利于清除体内多余垃圾,降低食欲,健胃消食,促进肠蠕动,减少便秘的发生;有利于预防肿瘤,抗炎、抗氧化;有利于美容养颜;有利于预防胆结石。禁忌包括:胃寒者和脾胃虚寒者以及低血糖患者忌食用。
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