成都茶馆一般喝什么茶?

州科信息网 2023-01-12 15:06 编辑:admin 214阅读

盖碗茶。

四川成都等地人民的传统饮茶风俗。是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶,他们认为,如果茶香而不清则是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能称之为上等茶,只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。

现在一般喝素毛峰、花毛峰,非常大众化,且价廉物美味道好,深受广大消费者欢迎。

当然,也有高档一些的,竹叶青、碧螺春、碧漂飘雪等,根据消费者的需求。同时,也有菊花茶、桔梗茶等,供消费者选择。

过去,成都茶馆卖得最出名的是三花茶。"三花"曾经是那个时候成都及成都茶馆的象征,风靡一时,红极一时。现在"三花"茶已经升级换代了,但"泡三花"仍是成都茶馆留在人们中的美好记忆。